Sora
おはようございます！
０℃の空気は冷たいですが
空気を通って降りる
陽射しは春の暖かさ
このまま上がってくれると
カラダが緩みます
さて、日曜日、一気にいくぞ
花壇ではチューリップの芽が
グングンと伸びています
他にも、、
小さなスイセンの花と
ヒヤシンスの芽が
花壇に出ていました
本日のコーヒー焙煎
寒くてあまり実践していなかった
コーヒー焙煎
久しぶりに炒ってみました
気温が低かったので
あまり深く煎れませんでした
勇気がなかった(笑)
本日のクッキング
レンズ豆のキーマカレー
ナンを作ったので
もれなくカレーが付いてくる
ニンニクを炒めます
さらにねぎを投入して
一緒に炒めます
ドンドンと炒めていきます
玉ねぎがシンナリしてきたら
牛ひき肉を投入します
さらにみじん切りの人参
セロリのみじん切り
などなどを投入し
水とトマトを入れたら
そこに水洗いした
レンズマメを入れます
レンズマメは10分程度で
柔らかくなるので
水で戻さなくてもOKです
スパイスを投入して
10分程度でこんな感じに
さらに煮込めば
レンズ豆が水分を吸って
ほらキーマカレーのようになりました
出来上がったら
お皿に載せていただきましょう
本格的なインドカレーが
お家で食べることができますよ！
ナンの作成は別として
出来上がるまでに
おおよそ30分程度なので
簡単にできると思いますので、、
さて、明日はどんなパン🍞が
焼けるのかな？