Sora
おはようございます！
気温は‐３℃と低いですが
太陽が出ているのと
降水確率は20%と低いので
これから気温は上昇しそうです
春らしい一日になるといいですね
春、、だからか？
眠たい日々が続きます
すっごく、怠惰な気分な最近
昨日のランチ
大人の激旨激辛ビーフカレー
どんだけカレー好き、、
はぃ、日本人の国民食です
ラーメンと比べても
私は圧倒的にカレー好き
頂いたレトルトを
食べてみることにしました
作り方は簡単
「お湯に入れて３分待つのだぞ」
、、って感じです
勿論、昨日焼いたナンと
一緒に食べます
激辛と書いてありますが
甘いナンと一緒に食べれば
ナンともない、、(-_-;)
ナンが焼けたら
お試しあれ！
本日のベイキング
レモンシフォンケーキ
先ずはタマゴを分けて
メレンゲを作りましょう！
メレンゲが出来たら
オーブンの予熱を始めます
卵黄と油脂お砂糖の20%を
マゼマゼします
レモンの皮をすりおろし
中身を絞ります
（逆の工程も可）
生地となる液体にレモンと
レモンの皮を入れて
マゼマゼ
さらに小麦粉を投入し
かるく混ぜます
メレンゲをあわせて
生地の出来上がり
型に入れたら
菜箸でグルリと一周します
これ大事な工程
余熱の済んだオーブンに
入れて焼成
綺麗に焼き上がりました
型から抜いて出来上がり
甘酸っぱい
レモンシフォンケーキの
出来上がり
311について思う事
東日本大震災で
お亡くなりになられた方の
ご冥福を申し上げます
地震・津波・原発事故
色々な事がありました
報道などで伝えられる
震災の記憶は
二度と同じ過ちを
語り継がねばいけない事です
しかしながら
災害が起こる事は
記憶されないければいけませんが
これ以上多くは
必要ないのかもしれません
私の懸念は
あの報道映像を見て
東北に住みたいと思う人が
減る事です
記憶や記録は大切ですが
イメージやブランドも
大切な事であると思います、、
さて、明日はどんなパン🍞が
焼けるのかな？