Sora
おはようございます！
あぁ、、雨のスタート
インドア アクティビティを
余儀なくされる一日となりそう
憂鬱な空模様ですが
よく見れば
このグレーのグラデーション
とても綺麗ですねぇ
心持をポジティブに持って
すごしませう
最近のマイブーム・ドラマ
京都人の密かな楽しみ
Rouge -継承-
このドラマもう何度見たことか
、、と云っても
シーズン１,2の事ですが
何が良い、、っと言葉では
表現できない良さがあります
この３シーズン目になっても
物語にもキャスティングにも
変わらずに継承される面白さがありました
＜出典：NHKさま、 画像はお借りしました＞
昨夜の夕食
五目ラーメン
外出日和の一日
「こんな日に屋根の下で
過ごすのは罪悪感が募る」
、、っと言い訳をつけて
ランチブレイクに外出をして
町中華を訪問しました
食べたのは五目ラーメン
多彩な野菜と具材が
美味しいラーメンです
クリアなスープに細いちぢれ麺
そしてフレッシュな具材が
美味しい一品でした
また食べたい、、
本日のベイキング
全粒粉のローフブレッド
定番ですね
、、なので、、
ここでスキップしても
良いくらいです
スッキプ、スキップ
しじみさん
全粒粉の強力粉を
捏ねていきましょうね
まとまりました
これを揮発発酵していきます
揮発発酵後の生地
全粒粉が入っていても
伸びのある良い生地ですね
長方形に成形していきます
両端をクルクルと丸めて
型の中に収めます
最終発酵して焼成
180℃で30分
はい、焼き上がり
定番の朝食が
出来上がりました
毎朝自分が焼いたパンを
食する事が出来るのは
何とも贅沢な気がします
しかしながら
たとえ美味しくなくても
責任はすべて自分にあります
(-_-;)
そんな責任を全て含んだ上で
自分のパンを味わっていきましょう
ほら、重厚な味わいでしょ？
さて、明日はどんなパン🍞が
焼けるのだろう？