Sora
おはようございます！
晴れているのか
雪なのか
中途半端な空模様
東北ではありがちな天気
雪は薄っすらと
積もっていますが
溶けてしまいそうな
空気感
ボクシングディが終わり
残りは大晦日へ
一直線です
そして元旦、、へ
俺のクリスマス
友人にお呼ばれして
クリスマスパーティに
出席しました
登場したプレートの数々
サラダリース
先ずは
可愛いサラダリースの
登場でした
生ハムやポテサラが
埋め込まれていました
そして巨大な７kgを超える
ターキー
ナイスバディ
焼きあがるまで
何時間かかるのだろ？
大皿に盛られた
品々を
クリスマス🎄プレート
に取り分けました
ソーセージ、ターキー
ポテト、サラダ
スプラウトなどなど
ブルー系チーズボード
ゴルゴンゾーラなどの
ブルーチーズ🧀
チーズボードはもう一つあって
そちらはセミハード系の
チーズが乗っていました
最後は
トライフル
チョー甘く
多くを食べられません
定番の味
あ～美味しかった
何もしないのがいいやん
来年もよろしくお願いします！
本日のクッキング
チキンカレー（前編）
クミンや唐辛子を準備
この日は摺らずに
丸のまま使いました
ニンニク、クミンや
唐辛子を炒めます
この時点でインド料理店に
いる錯覚い見舞われます
続いて玉ねぎを炒めます
ドンドン炒めて
玉ねぎにトロミが付くまで
炒めていきます
チキンを投入して
炒めます
今回はカットトマトを
使いました
炒め終わった具材に
水を少し入れ
ターメリック、コリアンダー
カイエンペッパーなどの
スパイスを投入
煮込んでいけば
立派なインドカレーの
出来上がり
本格的なインドカレーの味が
結構簡単にできます
さて、明日はどんなパン🍞が
焼けるのかな？