を田んぼたおはようございます！
朝晩は上着が無いと
少し涼しく感じる
季節になってきました
空を見上げれば
ウロコ雲
季節風はまだですが
季節を感じます
昨日は、雨が上がり
雲が少しあるけど
久し振りの青空でした
田んぼが黄金色に変わり
稲刈りが近づいている事を
告げています
パン吉的には
稲ではなくて小麦ですよね
それにしても
田んぼが綺麗ですね
空気が澄んで空が
少しづつ高さを増していきます
気温は秋というよりも
夏に近いですが
それでも秋の声が響きます
気持ちの良い午後でした！
車🚙に乗っていると
ラッキーセブンス
走行距離で7が並びました
７７７７７km
珍しいので
車を止めてパチリ📷
本日のベイキングは
マフィンドッグ🌭
全粒粉in小麦粉
たまにはパン吉らしく
パン🥖を焼かないとね！
納得いくまで
キチンと捏ねましたよ
頑張れ！
どんな風に成型しようかな？
あまりバリエーション
持っていないのだけどね
とりあえず
棒状にしてみました
イングリッシュマフィンの
生地でこんな感じ？
8本なので2つの天板で
2次発酵させていきますよ
焼成後はこんな風に
なりました
コーングリッツが
まぶしてあって生地は
イングリッシュマフィン
なかなか面白いでしょ
パン吉のメロワッサンには
負けるけど
これならホットドッグ🌭
を作れるかもしれない
内相はかなり気泡が
入っていますよ
バゲット
みたいじゃないけどね
ソーセージを焼きます
パンに切れ目を入れて
その中にレタスを敷いていきます
ソーセージの下には
チーズが仕込んであります
パン吉にも作ってあげなきゃ
すねちゃいますよね
うん、おいしそうな
パン吉用のマフィンドッグ
これにマスタードと
ケッチャップをかけて
マフィンドックの
出来上がり
パン吉用のマフィンドッグにも
マスタードとケチャップ
をトッピング
気に入ってくれるでしょうか
ちょっとカロリー高めだけど
エネルギーの欲しい朝
ヨーグルトや
スムージーと共に
がっつりと頂きましょう
仕方がない、君にもあげるよ
もちろん、彼も好きみたい
ご機嫌なパン吉くん
ヨーグルトには
ピーチやグラノーラ
を入れてね
さて、明日はどんなパン🍞が
焼けるのかな？