おはようございます！
湿度の高い朝で
暑さで目覚めました
(-_-;)
朝からもう30℃って
今日も熱中症アラートらしい
暑さに負けず元気に行くぞ！
本日のスイーツ
ヤマザキのシュークリーム
その前に
コーヒーを淹れましょう
前回より軽めの
ライトノートで焙煎しました
100gの豆
ほとんど油分が出ません
3.5で挽き蒸らしてから淹れます
焙煎したてのコーヒーは
凄く膨らみます
コーヒーをドリッパーで
上手く淹れられると
こんな感じになります
周囲の土手がとても大事
暑い夏でもコーヒーは
ホットで飲みましょう
自分で淹れたコーヒーは
格別です
でもあまり暑すぎると
アイスにもいいですね
優柔不断、、いえいえ
柔軟性があるって事です
そんな暑い日には
ヤマザキの大きな
ツインシュー
シューの中に
2種類のクリームが中に
たくさん入っています
勿論、コーヒーと一緒に
愉しみましょう！
こんなに
大きなシュークリーム
どうやって作るのだろう？
パン吉ベーカリー物語
プロローグ
慌て者のパン吉のお店
パン吉ベーカリー
では毎朝パンを焼いている
ヤッホー！
EPISODE1
慌て者のパン屋のパン吉
ある日ブリオッシュを焼こうと
本で作り方を調べて
パンを捏ね始めました
しかし...
焼き終わり
出来上がったのは
なんとクロワッサン
さて、このクロワッサンは
どうなってしまうのでしょうか？
あぁ、、、
つづく
本日のパン吉ベイキングは
全粒粉の角食パン
いつものように捏ね捏ね
そして成型ですが
なんか中途半端ですね
おかげで焼き上がりも
なんか中途半端
う～ん
頑張れよって感じに
出来上がりました
頑張れパン吉！
さて、明日はどんなパン🍞が
焼けるのだろう？