おはようございます！
薄雲が広がり
湿気でどんよりとした空気が
満たされる街
暫時35℃を越える日々が
続くようで諦めにも似た気持ちに
逆に爽やかな心地です
、、てか、、ネガティブ気分
ばかりではいけないと
反省したところです
旅の便り
早くも「その5」になりました
コッツウォルズだけでなく
その近辺を旅行を続けて
いるようですね
毎回送ってくる便りを読んで
イギリスの文化へ興味が
湧くと共に
詳しくなってきましたよ
ここは
Avebury stones
のある街の
1000年の歴史がある教会です
これは宿泊所＋パブです
イギリスの街では
パブが宿泊所を兼ねています
パブの起源は公共の場所で
地域の人だけでなく
旅人や商人が集まり飲食や
宿泊の機能を
備えるようになりました
パブの多くは2階建てで
１階が酒場、２階が宿泊所
という構造が一般的
Avebury stones
（エイヴベリー・ストーンズ）
イギリス・ウィルトシャー州にある
巨大な新石器時代の遺跡で
世界最大級の環状列石
(Stone Circle)
のある神秘的な史跡
紀元前2600年頃に作られた
外側の円は直径約427メール
内側には小さな石の円
周囲には堀と土塁があり
全体がヘンジ構造になっていて
ストーン・ヘンジとも
呼ばれている
The traditional Cornish pasty
(包み焼パイ）だそうです
伝統的はコーニッシュ
パスティは、
イギリス南西部の
コーン・ウォール地方
発祥のパイです
たべてみた～ぃ
材料
生地（ショートクラスト）
牛肉、ジャガイモ、スウェード
玉ねぎ、塩、胡椒
逸話
少し前の話
鉱で働く鉱夫たちは
パスティ（包み焼パイ）
炭鉱に持って入りました
中の半分には肉、ジャガイモ
野菜が入りもう半分には
煮込んだリンゴが
入っていました
鉱夫たちは底の皮が厚い部分を
持って食べましたが
手が汚れていたため
その部分は食べずに捨てました
Bread & Butter Pudding
（ブレッド＆バター・プディング）
イギリスの伝統的な家庭料理で
デザートです
バターを塗ったパンに卵と
ミルクのカスタード液を
かけて焼いた
素朴で温かみのある
スイーツです
（フレンチトーストみたい）
材料
食パン（ブリオッシュ）、バター
卵、牛乳（生クリーム）、砂糖
レーズン（干しブドウ）、バニラ
シナモンなど
作り方
1.パンにバターを塗って耐熱皿に並べる
2.卵・牛乳・砂糖で作ったカスタード液を注ぐ
3.レーズンなどを散らしてオーブンで焼く
4.表面が色付いたら出来上がり
さて、明日はどんなパン🍞が
焼けるのだろう？