おはようございます！
体調が悪く
病院へ行っていますが
根本原因がわからず
少し不安な毎日を過ごしてます
この天気
梅雨明けでしょうか？
さて、旅行は
神々の地を少し離れ
伊勢にある海の街
鳥羽へ向かいました
宿泊したのは
ホテル アルティア鳥羽
リゾートホテルです
こ崖の頂上に建設された
ヨーロッパの
中世の城を思わせる
ホテル売りは
その内装と眺望
イタリアの海岸から
眺める地中海ような風景
部屋の大きな窓の向こうには
こんな風景が映ります
周囲の建物も風景に
溶け込んでいます
遠くまで続く入江
レストランの窓からの
眺望も素晴らしい
ミキモトも真珠の養殖用筏が
夕闇迫る海に浮かんでいる
夕陽に照らされる伊勢の海
眼下に
こんな風景を観ながら
夕食が取れるのです
ゴージャスですよね～☆
夕食は和食とフレンチの選択で
フレンチを選びました
hors d'oeuvre
伊勢真鯛の香草マリネと
カンパチのクリュ―
季節野菜のアスピック
和風ドレッシング
いつも思うけど
この創作フレンチの長い名前
なんとかならないかな
覚えられないよ、、😥
soupe
浅利のクリームスープ
要は、クラムチャウダーね！
ライ麦系のパンとオリーブオイル
発酵はこんな感じで、、
poisson
地場産スズキとホタテのポワレ
あおさのリゾット添え
アカモクと白ワインソース
granité
アセロラのグラニテ
viandes
伊勢鶏と夏野菜のラタトゥイユ
グリーンマスタードのアクセント
dessert
マンゴーとクリームチーズのムース
クレープ包み
ヨーグルトアイス添え
マイヤーレモンソース
とってもリーズナブルな
ホテルでした
満喫満喫
さて、明日はどんなパン🍞が
焼けるのかな？