おはようございます！
年末に向けて冬型が緩む
っと予報では言っていたのに
今朝はチョウ冬型
寒い🥶
粉糖の様な雪が
絶え間なく落ちてきます
もう終わってしまいましたが
「クリスマス🎄マーケット」
へ行ったので、、画像を
この日は雪がちょこっと
残っていましたね
なんか、食べ物の屋台が多くて
オーナメントとか買いたかったけど
残念ですが買えなかった
残念😢
「メンテンスディ」
って事でお世話になっている
ナイフの年末調整をしました
この画像は研ぎ始め時
この画像が研ぎ終わり時
画像からは全くわかりませんが
きっと切れ味が
格段に良くなっていました
野菜の切れ味などは
全然違います
キャベツの千切りには
力が要らないので
どこまでも切っていられる感じ
('ω')
実際切ると言うよりは
置く感覚で切れていくので
薄く薄く
スパスパ切れますよ
気持ちい〜〜ぃ
そして、本日のベイキングは米粉の
「ローフブレッド」
山食パンです
揮発発酵が
上手くいっていますね
さて、しっかりパンチを入れて
成型しましょう！
上手く成型できたかな？
いつも通りな感じです
まっ、あまり気にする事も無く
毎日食べる食パンが
焼きあがりました
毎日こういうパンを
お腹いっぱい食べられるのが
私の幸せです
美味しいパンが焼けると
口も鼻もとても幸せです
さて、明日はどんなパン🍞が
焼けるのだろう？