おはようございます！
初冬なんて言っておきながら
紅葉なんて季節が戻ったみたい
でも1～2週間前までは
Tシャツで過ごしていたのです
変化が大き過ぎてついていけない
こんな混沌とした今年の季節
まぁ、細かい事は気にせず
風景を楽しませう
紅葉の綺麗な公園でした
水面に映る
紅葉も綺麗で癒される一時でした
紅葉の紅葉の最後って感じ
これが過ぎるとココも雪で
白一色の世界に変わります
まさに枯れ枝と紅葉が入り混じった
初冬の季節を象徴しています
池の横には茶室があり
紅葉を観ながらの野だてなんて
風流ですね
錦鯉が元気にしていますが
この池は凍らないのでしょうか？
それとも冬季はどこかへ移すのかな？
さて、購入したのは
「タピオカスターチ」
つまりタピオカの澱粉って事です
オリーブオイル、水、牛乳を
マゼマゼして
沸騰直前まで温め
それにチーズとタピオカ粉を加え
さらに全卵を加えて
それを軽くまとめて焼くだけ
イーストもベイキングパウダーも
必要なして簡単に膨らむ
つまりはシュークリームの
シュー生地のようなものです
それにタピオカ粉でモチモチ感をUP
時間的にはパンの1/4くらいの
時間で完成します
とってもモチモチして美味しかった
タピオカ粉が
もう少し安ければ良いのに、、
おやつには丁度良いパンでした！
また作ろうぜ！
さて、明日はどんなパン🍞が
焼けるのかな？