おはようございます！
結婚祝いの返礼品
幸せになった彼女の地元の
焙煎所のコーヒーとクッキーの
セットをいただきました
何て読むのだろう
キュルミノ？
イタリアン的なデザイン
セットはこんな感じになっていて
コーヒーが3種類
クッキーが3種類
そのうち一つはビスコッティらしい
ハッピーホリディズブレンド
キュルミノブレンド
ベンティネンカ・エチオピア
今から飲むのが楽しみです
クッキーはビスコッティ、ディアマン
チョコチップのアイスボックス
お幸せに、いただきます！
久し振りのベイキングは
「タルトタタン」
林檎を沢山いただいたので
2段あります
いつものように、ガッツリと
林檎のソテー
パンの中に入るだけ
目いっぱい入れます
カラメル色になってきたら
ティンに入れて
冷やしてあった
パータ・プリゼを伸ばして
丸く成型してピケをしたら
林檎🍎の上に載せて
とりあえず180℃45分焼きます
浮いてくるので
暫時、タルト皿を上に載せて
蓋をするような感じで
焼いていきます
ある程度時間がたって
しっかりと焼けたら
ひっくり返して出来上がり
あまりカラメリゼっぽくない仕上がり
まっ、こんなもんでしょう
美味しそうですね
クッキーとは別にコーヒーと一緒に
頂きましょう！
たっぷりとりんごを使い
なんかリッチな気分になる
タルトタタンでございます
やはりシナモンティーがいいかなぁ～☆
さて、明日はどんなパン🍞が
焼けるのかな？