おはようございます！
岡山を出発する前のランチは
岡山のB級グルメ
海老めし
焼飯にスクランブルエッグが
のせてある料理、話によれば
岡山のソウルフードらしいです
そばめしを食べてる感じを
イメージしてください
B級グルメ好きの私は好きです❤️
ガツガツ
と食べられます
そして、岡山のお土産は
「きびだんご」
ジモティの話でば
桃太郎とお爺さんとお婆さんは
きびだんごを食べていないそうです
、、、だから何？
どうみても牛皮だよね
鬼に勝てるのか、パワーが出るのか？
一度食べてみよう！
岡山駅でリムジンバスに乗り込み
空港へ付きました
因みに岡山空港は
と言い今年で35周年記念
岡山駅からはリムジンバスで
30分程度780円
とてもアクセスの良い空港でした
搭乗する機体は少し大きめ
大勢乗れるのですね
晴れの国、岡山で
また、待っとるよ、、だって
また来るよ、サラバ岡山
そう言えば預け入れた荷物のタグに
暖かい言葉が書かれていました
本日のベイキングは
「キビ糖のローフブレッド」
キビ糖を入れたのですが
外見は変わりませんね
伸ばして、丸めて
2次発酵に移ります
少し生地が傷んでしまったようですが
これで焼いていきませう
こちらもクープを入れたのに
あまり開きません
もっと深く切れ込みを入れないと
ダメなのかな？
外見はあまりパッとしませんが
こんな感じで良しとします
キビ糖が香る美味しそうなクラム
発酵は良い感じです
さて、明日はどんなパン🍞が
焼けるのかな？