おはようございます！
今朝は肌寒い朝でした
雲が張り付いた空から時折雨粒が
落ちるそんな空模様です
温かかったり寒かったりしていますが
花壇はまだまだ花盛り
シュウメイギクの花が咲いています
このコロニーだけこの花が咲いています
こちらはマリーゴールドのコロニー
春のように咲き乱れています
そして近所のお弁当屋さんで買った
大盛から揚げ弁当
凄いボリューム
ご飯がモリモリなんですね
そして、本日のベイキングは
「グラハムローフブレッド」
生地は例のホイッパーのおかげで
随分綺麗にできるように
なってきました
２台作りました、
ホイッパーのニーダーが良い感じまで
捏ねてくれるのですごく楽です
いい生地ですね
発酵器が無いので自然発酵中
時間がかかりますね
焼きあがりはモリモリになりました
発酵が進むのがとても速いのは
何故だろう？
でも、まぁ元気の良いパンになりました
さて、どうやって食べようかな？
さて、明日はどんなパン🍞が
焼けるのかな？