おはようございます！
先ずはお詫び、、すみません
10/5本記事の編集中
間違えて投稿してしまいました
その間に本記事にいいねをされた方
申し訳ありませんでした
謹んでお詫び申し上げます
季節が進み夜には10℃と
寒くなってきましたが昼間の気温は23℃と
過ごし易い気温で
あまり汗をかく事もなくバイクを快調に
漕ぐことができます
ほら庭の柿も色付き始めました
さて、本日のベイキングは
「ミニバゲット🥖」
なんか、コロコロしていますね
ハード系の生地の分割ってどうするのだろう
最初から分割した生地で作るのかな
生地を傷めたくないので悩みます
ですから、なかなか同じような
形に成形できません
もう少し練習が必要なようですね
ガンバ！
さて、明日はどんなパン🍞が
焼けるのだろう？