おはようございます！
暑い日が続きますね
全国でも1,2位を争う暑さ
さすがにトレーニングはお休み
休足日になりました
ホンジツモ晴天ナリ
田んぼを歩いていると周りには
沢山の稲、首を深く垂れています
今年は暑さのせいで
稲刈りは随分と早まるそうです
そして
もうすぐ新米の時期ですね！
さて、本日のベイキングは
「塩クレセントロール」
何故か真っすぐなんです
なんだか私の作るクレセントロールって
いつも違ったパンになるみたい
もう少し巻く回数が欲しいです！
成型がなんかグチャグチャで
もう少し美しく成型したい
芯にはバターが入っています
発酵後も、、
なんか怪しい成型なんです
一つとして同じものがない
(-_-;)
半分を塩で半分をプレーンで
まぁ、こんな感じでいただきます
さて、明日はどんなパン🍞が
焼けるのかな？