おはようございます！
猛暑といっても間違いない
8月の最終日は
この夏の最高気温を記録
そんな日は文句ばかり言っていないで
避暑に逃げるに限る
山へ涼みに行きました
高原はやはり爽やかで
汗がすーっと引きました
テレビによれば人の考える事は同じで
皆さんこのエリアへ逃げ込んだようです
そうだよねー☆
涼んだ後は
そして胡桃のソフトクリームを
いただいて帰りました
胡桃の香ばしいソフトクリーム🍦
美味しかった！
8月最終日のベイキングは
「アップルタルト」
で締めます
先ずはペイストリーですね
ショートクラストを使います
ピケします
(思うのですが、、、)
サイドもピケした方が良いのでしょうか？
クレームダマンドを敷きます
今回は少し甘めに
リンゴを入れて焼きましょう
ソテーは透明感が出る前に取り出して
タルトへ入れました
丁度よい焼き色が付いたので
これでOKです
パイカットしていただきます！
このお菓子にはコーヒーが合いますね
暑いけどマキネッタで淹れた
エスプレッソでいただきました
さて、明日はどんなパン🍞が
焼けるのかな？