おはようございます！
昨日は夕昼過ぎから
夕立、雨が轟音と共に降ってきて
続いて雷の轟音と稲光
カンカン焼け付いた道路が
一気に冷やされた後に
濁流となって川の様に流れる
夕立、ゲリラ豪雨良いのか悪いのか
涼しくなったと言っても
窓が開けられず
エアコンの無い部屋はサウナのよう
お天気レーダーで雲の動きを見ながら
雨が止むのを待つしかない
自然現象にはかないません
◆
暑い本日は朝から
アイスティー作り
毎朝のルーティンになっています
入れるのは
アールグレイのティーバック3個
お湯を入れて4分待ち出来上がり
これで1日分の量
毎日これだけの量を作ります
氷を入れて冷やしたら
もういただけます
ベルガモットの味と風味が
暑い夏にぴったりです
アール・グレイさんありがとう！
朝のルーティンと言えばバイク漕ぎも
定着してきました
1時間漕いで汗だくになっても
水分は1.2kg減るけど
脂肪はほんの10gとか、、10日で100g
そんな感じで落ちていきますね
それでもインドアなら
ゲリラ豪雨も関係ないのでこの調子で
継続していきましょう
そして、本日のベイキングは
「キッフェルン」
これは紅茶にも会いますよ
イギリスではなく
オーストリアあたりのお菓子だけど、、
キッフェルンはこの一手間が大事
これで味が変わります
なんてね、、わからないけど
焼きムラがあるけど気にしない
きっちりと焼きあがった
バターが多いのできっちりと成形しても
焼くとかなりダレますね
でもこれが目指す形なら
気にしない気にしない
粉糖をかけて出来上がり
クッキー缶に入れて
少しづつ頂きましょうね
さぁ、今日は
アフタヌーンティーですね
さて、明日はどんなパン🍞が
焼けるのだろう？