おはようございます！
先日Amazonのアウトレット
で3500円で買った
「ブラウン」
の
「ハンドミキサー」
（詳しくは下記の投稿で）
ビーターだけでなくニーダーとしても
使えると言う事ですので
遅ればせながら使ってみました
ニーディング
ハンドミキサーのアタッチメントに
標準添付の下記の
スパイラルニーダーを取り付け
5分間捏ねました
いつもは手ごねの私ですが
これは、、凄い
あっと言う間にでもないですが
2分でこの程度
（グルテンを早く出したいので最強で）
これからバターを投入します
馬力も結構あるのですね
今回は試しでやってみたので
250gの小麦粉
500gまでいけるそうなので、
、、、楽しみ
コツとしては上下動を
細かく繰り返すと良いみたい
（個人の感想です）
まんべんなくね！
出来上がり、うん、うん、
これは
「脱手ごね」できるかもぉ～☆
良い感じです
出来栄えは
手ごねの生地より良いかも
無駄になる量も少ないし
何より手のベタベタが無い
手ごねのように小麦粉が
散らからないくて良い
（個人の感想です）
「パン」
そしてできたのが、本日のベイキング
「バターロール」
良いじゃないですか
これは私の腕前、それともニーダー？
いやいや、私の腕前
いやいや、ニーダーのおかげ
レシピは
小麦粉 250g
ミルク＋水 50% 170cc
バター 20g
塩 3.5g
グラニュー糖 12.5g
赤サフ 2.5g
ニーダーはバターを除き1分
バターを投入後4分30秒
ストレートで作りました
うん、本日はパンブログっぽいな！
さて、明日はどんなパン🍞が
焼けるのだろう？