おはようございます！
8月も頑張って焼けるかな
なにせ、オーブンの調子がイマイチ
だましだまし使っています
自転車こぎ1時間
Prime Video観ながらだと
あっと言う間
現在57分32秒、、あと2分28秒
頑張れ、あと少し！
昨夜の夕飯は
「ガパオライス」
をいただきました
庭にバジルのコロニーがあるので
夏の間はお世話になります
今、家にある材料で、
Use the present ingredients.
最近のスローガンです
節約かな？
本日のベイキングは
「チーズ🧀クランブルの
パウンドケーキ」
こんな材料から作ります
まぁ、普通ですよね～☆
色々なパウンドケーキを
作っていますが
このパウンドケーキは
あまり好みではありませんでした
チーズの味は美味しいのだけど
なんか食感がいまいち
チーズとお砂糖の関係を
見直した方が良いかな
それと美味しいチーズを使わないと
このケーキは全然おいしくなりません
こういった材料と材料の
バランスってとても大切で
微妙にお菓子の全体の味を左右する
イギリス風のドカンとした
ケーキだけど、、作る人の愛情とか
センスとか問われる一品
次回はもう少し材料を工夫したい
がんばろう
さて、明日はどんなパン🍞が
焼けるのかな？