おはようございます！
バターカップ／
バターシェイカーを買いました
ペットボトルや百均のタッパー
でも良いのですが
なんとなく本格的にできるものが
欲しかったのでSDG's
これは、生クリームを入れて振れば
バターになると言うもの
魔法のような響き
にわかに信じられませんでしたが
やってみると本当にできる
簡単にできる
作り方は簡単
このボトルに生クリームを入れて
常温になるまで５時間程度
放置し
3分間振るだけ
シェイク・シェイク・シェイク
100gの生クリームから
歩留まりで95%
約95gのバターが出来上がりました
水が出ると書いてありましたが
全く出ませんでした
味は無塩バターの味です
塩を加えれば普通のバターになります
出来立ては常温なので
フワフワですが
（市販のバターも冷蔵庫から
出せば溶けます）
冷蔵庫に入れればしっかりと固まって
普通のバターの状態になる
常温の間に
塩やガーリックを加えて
色々なフレーバーのバターを作れます
加えてハーブやチーズのアレンジを
楽しみたいと思います
パンやお菓子にも
使えるのかな、、、？
無塩バターなので使えそうですね
いい感じ、、
コストはどうか、、、生クリームなので
それほど安くはないです
植物性の生クリームは使えないので
無塩バターを買うよりは
手間はかかりますが
200gで450円の無塩バターで
120円程度安くできます
冷凍すれば保存も可
◆
さて、本日のベイキングは
アーモンドの
ディアマンクッキー
アーモンドクッキーは
いつ食べても美味しいですね
ディアマンなので
グラニュー糖がたっぷりと
塗してあります
見た目、美味しそうでしょ？
サクサクサクと美味しいです
アーモンドの味が後を引きます
GODIVAの箱に入れれば
それ見たいでしょ
見えません！
なんてね！
さて、明日はどんなパン🍞が
焼けるのかな？