おはようございます！
昨日と比較すると
少しだけ暖かい朝だけど
風がチョー強いです
屋根を撫でる風がゴーゴー、ゴーゴーと
いびきのような音を立てています
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昨日の失敗から立ち直り
プルマンを焼きました
王道～！
ちゃんと焼けたかと思います
フツーの事なのに
安定するまで難しいです
それも作り続けていないと、コツを
忘れる、、、('Д')
本当は毎日の食事なんで
お米のとぎ方は忘れないのにぃ～
小麦粉の配合などは
何気に覚えているようになりました
砂糖やバターの調整
イーストの発酵や見極めも
おおまかに理解
それでも3割ぐらい失敗しますね
成形に関しては鬼門かな
教わった方が早いのにね
ブログを書くのが結構大変
ギリギリというか間に合っていません
コンテンツを考えるのも一苦労です
実際に話題が乏しいですが
頑張って考えろよ、、、って感じっす！
◆
さて、明日はどんなパン🍞が
できるのかな？