おはようございます！
庭のプランターには
ワイルドストロベリーが植えあり
毎年少しだけ実りがいただけます
今年もほら花が咲き実ができている
そしてプランターから飛んだ種は
地面から芽を出して
実らせています
最近、不届きものの
ヒヨドリに狙われているんです
果実からすればそちらの方が
繁殖できるから良いかもね
('ω')
本日のベーキングはチキン
チキンを焼きました
ローストチキン
前日から準備をして
じっくりとローストしました
先ずは入浴から
軽くボイルして灰汁を抜きます
出来上がりのイメージは
コストコのロティサリイチキン
上手くできるかな？
一晩入浴したら
塩、胡椒、スパイスをまぶして
オリーブオイル敷いたフライパンで
焼きます
ある程度焼き色が付いたら
このままオーブンへ
今回スタッフィングはしていないので
縄縛りの刑も無し
簡単に仕上げます
可愛いお尻も一応載せておきます
グレービーもこの後作成
ざっくりと取り分けて
ガーデンサラダと一緒に頂きます
コストコにも負けない味に
仕上がりました
手間はかかりますが
コストコよりは少し安く食べられます
確かに手間を考えると
コストコのロティサリーチキンは
お買い得だなぁ～
◆
さて、明日はどんなパン🍞が
焼けるのでしょうか？