おはようございます！
初夏の陽ざしを浴びて育つのは
お花たちばかりではありません
植木鉢に植えたハーブたちも
しっかりと育っています
料理に使えるように
頑張ってくださいね
パセリとバジルとディル
そしてこちらはローズマリー
色々なハーブで
料理の幅が広がります
そんな天気の中
本日のベーキングは
ハーブを全く使わないものですが
2種類のチーズで
ベイクドチーズケーキ
を焼きました
味は満足
焼き上がりもほぼ満足
なかなかしっかりとした焼き上がり
しかし、、
おぉ、、、このボリューム感
何カロリーだろ
想像するだけで恐ろしい
美味しければ、、目を瞑ろう
シカゴピッザみたい
使ったチーズは
クリームチーズとチェダーチーズ
ねっねっ、ちゃんと焼けているでしょ
セミハード系を入れると
しっかりとしたチーズケーキになります
ベースはクッキー生地を
小麦粉関係は得意なので
作って焼きました
パートシュクレですね！
この生地も冷やし冷やし
グルテンを極力抑えて作りました
小麦粉が扱えると
色々な所に応用がききます
さて、明日はどんなパン🍞が
焼けるのかな？