こんにちは！
美味しいクッキーを焼くために
例によってBookoffで
本を買いました
小嶋ルミの
「おいしいクッキーの混ぜ方」
この本、理屈が書いてあり
良いですね
何故そうするのかがわかります
なるほどって所があります
さて、本日のパンは
全粒粉ワンローフ食パン
を焼きました
昨日と同じく全粒粉と胚芽入り
一斤しか焼かなかったので
作業的に余裕で
結構丁寧に成型ができました
ねっ、美味しそうに焼けたでしょ
食パンばなかりじゃ、つまらない？
作っている本人はそうでもないのです
毎日結構楽しんでいますよ
パンは同じように作っても
日々変わりますね
派手なパンでなくても良いのです
さて、明日が来たら
どんなパン🍞を焼こうかな？
ガンバ、ガンバ！