こんにちは！
カーテンを開けると
霧で街が見えません
霧に沈む街
太陽が昇れば少しは
視界が晴れるかな
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そんな日のランチは
リガトーニのアラビアータ
手軽に食べられる
ショートパスタが好きです
この麺は
ディユラム小麦のセモリナ粉
なんだけど全粒粉の麺で
若干色がついています
何かのコマーシャルで
たまにはショートパスタって
それもリガトーニ、、、
(-_-;)
やってたよね？
チーズはいつもの
ペコリーノロマーノ
パルミジャーノも好きですが
ハード系は
ペコリーノのマイルドな
味に惹かれます
さて、本日も
全粒粉のプルマン
3日目
期待を裏切りません
外形を見れば
この程度の詰まりは
許せますよね!
ここのところパンについて
グルグル🌀考えていますが
結論はいつも
食パン🍞なんです
食パン以外はバゲット
他には考えられない
何故だろう？
小麦粉の味を味わうなら
そんなパンなのです
さて、
明日はどんなパン🍞が
焼けるのだろう？