こんにちは！
温泉へ行ってきました
このシーズンはとても冷えるので
冷えた体を温泉で温めないと
冬を越せません
北国の田舎暮らしの
欠点であり特典なのかもしれません
冷えた体を温泉で、、
源泉かけ流しの温泉に
先ずは内湯から
そして露天風呂
この温泉も強酸性で入ると
体がピリピリします
雪が降った後なので
露天はやはり寒いです
立ち昇る湯気がいいですね～ぇ
お墨付き
間違いなく純温泉でございます
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そんな温泉へ行ってきた後
グルグル山食1斤を焼きました
山食パンを作ったはずなのに
うまく膨らまなかなった
温泉のせい!?
まさかね！
ココアとプレイン
２つの生地を
重ね合わせたからかな？
何故膨らまなかったのか
完全に謎です
生地を合せて巻いただけなので
発酵に影響のある事は
なにもしていない
一つの生地だけみれば
ごく普通のパン作りなのです
縦に伸びない分
膨らみが足りなかったという事らしい
原因を少し考えみましょう
ココアの部分はとても香ばしくて
美味しい食パンになりました
もう少し上手くできるよう練習します
さて明日はどんなパン🍞が
できるのでしょうか？
明日も宜しくお願いします