食文化、、と言っても
文化について云々と
言う事ではなく
単にブログネタの不足('Д')
なんてこったい！
、、いう事で
気分のいい日の夕飯#1
ホタテとエビのフライ🍤
ホタテと海老を
フライにしてタルタルで
頂きました
たまに頂くフライは
幸せを感じます弱った胃に
油もの良くないんだけど
たまにはね！
寒い夜の夕飯#2
おでん
急に寒くなっておでんを
煮込みました
最近、関東以北の人で
寒さを感じて
「おでん」を食べた人
多くないですか？
季節が変わるのがはやすぎますよ
暑かった頃から
数日しかたっていません
、、んっで、写真は
煮込んでいる最中です
そして
本日のパンは
全粒粉のカンパーニュ
香ばしくて美味しいパン
パッリっとふっくらと仕上がりました
カンパーニュって
どこまで焼けばいいのか
結構判断が難しいですよね
もうすこし焼いても良いのかな？
実際にパン🥖を焼くのって
時間で判断したり
自動化できないから
目見当で判断するの難しい
やはり生き物なんですね
それから、
たまには、、、音楽を！
Vanessa Carlton
Whaite Houses
さて、明日は
どんなパンを焼こうかな？