こんなご時世ですが、
感染対策を万して外食決行しました
換気も十分だし広い空間ですが
何を言っても言い訳がましい
兎に角、
手指消毒、マスク着用、ノンアル、
和御膳をいただきました
こんな和御膳でございます
久しぶりの和食を堪能
しゃぶしゃぶなんて
何カ月ぶり
牛肉の他に舞茸、春菊、椎茸
鮭とかジュンサイとか、、野菜、、
知識が乏しいので食材がわかりません
一連のコースです
野菜が一杯の
鯛やイカ、つぶ貝のカルパッチョ
そして、色々と、、、
久しぶりの外食、和食、
堪能しました
感染症の事など
心配毎も色々とありましたが
医療従事者の方々に
感謝の念を忘れず
和御膳の夕飯を堪能しました
◆ そして、本ブログの本題 ◆
時間が前後しますが、
午前中に
イングリッシュマフィンを
練習で焼きました
10個あたりどれくらいの
小麦粉の量なのか
焼き始めるタイミングなど、、
本には載っていないので
適切な工程は
自分で見つけるしかありません
フワフワをねっらったので
掴むとつぶれそうになります
シュガークリームや
練乳のクリームでアレンジしたら
シュークリームのようにお菓子として
食べられるのかもしれません
フワフワの
イングリッシュマフィンが
朝食のお供になりつつあります
フワフワの朝食🍞を食べた後は
ザ・ビートルズのIn my lifeです
明日はサッカー観戦なので
晴れて☀️くれるといいなー
さて、明日はどんな
パンを焼こうかな