カッペリーニの冷製パスタを
作りました
夏と言えば、素麺
パスタの素麺版と言えば
カッペリーニ、細い麺です
茹で時間は3分程度でお手軽
暑い時は短時間の
茹で上がりがうれしい
パスタを10分も
茹でたくないって誰でも思う
味付けはサラダドレッシング
と塩コショウだけ
野菜も一緒に和えるので
冷製パスタにベストマッチ
素麺に飽きた時に絶対お薦め
お手軽なので一度お試しあれ
麺は炒めずに和えるだけ
オリーブオイルで和えた伝統的な
イタリアンも良いのですが
ヘルシーなサラダドレッシングも
冷製パスタにとてもマッチします
カッペリーニは
「KALDI」や「やまや」で
手に入りますので是非夏の味に
お加えください。
さて、本日は全粒粉の角食パン
前回はカクカクに
詰まった感じだったので
少し柔らかめに焼いてみました
丁度良い感じの焼き上がり
これは、
美味しく食べられそう
クラストもサックっと、、
でもハード系も忘れられない
まぁ、少しづつですね
サンドウィッチ用に
スライスしてみました
そして
サンドウィッチ🥪を作りました
スープはビシソワーズに
したかったのですが
手間を省き
冷製コーンスープなりました
コールスローを添えて
夏らしく爽やかに
たいへん
美味しくいただきました
本日は誰でもご存じの
ビートルズソング
Let it be.
Let it be♬
さて、明日は
何を作ろうかな？
パン🍞？