この風景を見ると
春は遠く感じますが
これでも、随分ましになったような
そんな気がします
屋根にもあるような
ミルフィーユが
植木の上にも乗っています
北京五輪終わりました
オリンピアンの方々お疲れ様
沢山の感動ありがとう❗️
さて、これからは
パラリンピックですね〜
そして
この日は、久しぶりの
バゲットチャレンジ
頑張って焼きました、
先ずは発酵の見極め
これが結構難しいですね
技術も理論もまだまだです
皮の張り具合に注意して
発酵を見極めます
これでも、まだまだですね
少しずつ良くなっているような気もします
家庭用の安オーブンがハードワーク
ヘビロテです！
壊れない事を祈って！
一生懸命、パンを焼きます