インディアンサマー
青いコートと雪山そして青い空
そんな色のコラボレーティブな絵でした
空は青く晴れ、澄んだ空気
がらんとした
バスケットボールコートの青が
印象的でした
そんな日の午後
甘いものが食べた～い
ただそれだけの欲求のために
チョコレートケーキを焼きました
煩悩のチョコレートケーキ
寒くなり甘いものが恋しいので
チョコレートケーキを焼いた
ラムレーズン入りの
チョコレートケーキです
欲求だけに従えば間違いない
技術とか理論じゃない、、
なんちゃって、、
技術も理論も大事です!!
課題は、ガナッシュの艶と硬さ
次回はもう少し
ガナッシュの事考え
コントロールできるようになりたいです
粉砂糖でトッピング
よしっ、、
