未明より雨が降っていましたが
少し晴れ間が出たのでお散歩
レトロな病院があったのでパチリ
こういう病院が何軒かあります
実際に通院する状況で
レトロな病院って微妙ですね（笑）
でも、佇まいは好きです
また見かけたらアップしましょう
さて、
パン作りに戻ります
懲りないバゲットチャレンジ
懲りもせずバゲットを作りに励んでます
こん棒のような
バゲットが出来上がりました（笑）
、、でも、「こん棒」って何?
今回もクープにエッジが立たず
のっぺりとしたものになっています
片方は、帯びきれしてるし
窯伸びも今一歩ですね
内相の気泡も大きさが整わず
チョー苦戦しています
レシピはずーと変えずに
加水72%でやっており、他の配合や時間で
良いあんばいのポイントを、
本やレシピを参考に手探りで
探しています