鮭の遡上
この頃になると近所の川を
鮭が遡上する
ボロボロになった体に
むち打ち川を登る鮭達
橋の上から
そんな鮭達を毎日見守った
そんな日々を思い出す
サーモンのテリーヌ
パイ皮包み
鮭、シーズニング、パイ皮、
卵白、ミックスベジタブル、
生クリーム、マヨネーズ
などの材料を用意
鮭をフードプロセッサで粉々にして
材料を全て混ぜその後
型に流し込む
パイ皮の目地をとめ
予熱したオーブンで焼く
焼成 170℃ 40分
（オーブンスプリングがあり）
焼き上がりはこんな感じ
美味しそうなテリーヌの出来上がり
ミックスベジタブルを使えば
簡単に彩良くできます
焼いている間にお腹が空いた人は
たけのこの里を食べていてね
きのこの森、たけのこの里
どちら派でしょうか？
鮭にはオメガ３が含まれているので
鮭が好きな人
鮭のテリーヌ試してみてね
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