冬の海岸通り
鱈と魚介の包み焼き
鱈、海老、浅利、イカ、オリーブ、
レモン、トマト
魚料理と言えば
昨年行ったシチリア島の街
シラクーサを思い出す
リストレンテ
ラ・カンブーザの料理
ムール貝のタリアッテレ
このムール貝の量
戻って、本日の包み焼き
海の感じが似ている
クッキングペパーに
魚介類、野菜を包んで
味付けして
フライパンで蒸し焼きに…
魚介の出汁が凝縮されてる
潮風を感じる料理
卵とワカメのスープ
出汁と塩であっさりした味
自家製ナムル
海を感じるシラクーサと
共に思い出すのは……
ポルトガルの南果ての
ラゴスという街
（ラゴスの穏やかな街並み）
ここの海岸通りで食べた
カタプラーナ
ハマグリ、海老、腸詰、野菜を
カタプラーナと呼ばれる
特別な鍋で蒸し焼きにした
アルガルヴェ地方の料理
そんなラゴスを思い出す一品
Obrigado!