リスドール(フランスパン用の粉） 300g
塩 3g
イースト 3g
砂糖 大さじ1/2
水190cc
モッツァレラ 120g
捏ね15分、１次40分、ベンチ15分、2次30分、焼成220℃7分180℃11分
リスドール(フランスパン用の粉） 300g
塩 3g
イースト 3g
砂糖 大さじ1/2
水190cc
モッツァレラ 120g
捏ね15分、１次40分、ベンチ15分、2次30分、焼成220℃7分180℃11分
リスドール(フランスパン用の粉） 300g
塩 3g
イースト 3g
砂糖 大さじ1/2
水190cc
モッツァレラ 120g
捏ね15分、１次40分、ベンチ15分、2次30分、焼成220℃7分180℃11分