気温が下がってきましたね、フルの後は超回復のために肉、肉、肉
……って事でビーフシチュー♪
salada
先ずはサラダ、セロリやスプラウトをたっぷり使ったグリーン・サラダ
Baguette
皿を綺麗にするためにバゲット、ビーフ・シチューには絶対にバゲットです。
Wine
ビーフ・シチューには勿論、赤ワイン外せませんね～☆
2005年、フランス産、マーベリック種、カオール種のブレンド、かなり重いワインです。
Beef stew
赤ワイン、トマト、ビーフ、スパイスをたっぷり使って、じっくり煮込みました。
バゲットとビーフチシュー、ワインの組み合わせが最高ですね～☆