ホッピー部活動の一環で行った、古典酒場ほろ酔いと～くの取材に出てきました
ソイ・ヘッドなる食べ物をエド吉流に再現しました。
くらちんさん、アーチさん、あかかずさん部活です
とっても美味しいし、簡単なので試してみてください。
こいつはホッピーが進む～ぅ
大豆の水煮 1缶
ホールトマト 1缶
合挽き 150g
玉葱 1/2個
ソーセージ 4～5本
タカの爪 1本
デミグラスソース or ウスターソース 大さじ 1
赤ワイン 少々
トマトケチャップ 大さじ 1
ブイヨン 1
カレー粉+ガランマサラ 大さじ 3
ベイリーフ 1～2枚
塩&胡椒 少々
蜂蜜 少々
オリーブオイルで挽肉と刻んだ玉葱を炒め、
「さしすせそ」での順で合わせた具材を20～30分煮詰めます。
豆が柔らかくなったら出来上がり。
ホッピーと一緒にハッピーにお召し上がりください。
はっきりと言います、このアテがあればホッピーがいくらでも飲めます。