先日、近所に住む友人のユキさんと友達で夕食を食べながら話した。彼女のご主人はオーストラリア人、ご主人も彼女もパスタ好きなので夕食にはパスタが多いとの事、でもご主人はパスタはロッソ（トマト系）でないとダメという頑固者。
ユキさんはビアンコを食べたいと思ってもご主人が嫌がる。仕方ないのでトマト系のスープを作って一緒に出すと、機嫌よく食べるのだそうだ。大きな鉄板を前に、ユキさんが決してご主人とは一緒に食べられない（ご主人はお好み焼きが嫌い）広島風お好み焼きをヘラで突きながらそんな話をしました。
昨夜の苦い経験もあるので、夕食のメニューはフェットチーネ・コン・スピナーチ（ほうれん草入り）をオリーブオイルとローズマリー、粗引きの黒故障で炒め、キャベツとハムとブロッコリを加えたパスタにします（材料は購入済み）スープは簡単なコンソメ系に玉葱を入れたもの～簡単ですね。
崎山さん、ラム肉と豚肉の絶妙な挽肉の入った素敵なボロネーゼが食べたいんですけど……だめですか☆