今日はブラウニーを作る予定で材料を用意しましたが疲れたので止めました。
生地は前回使っ多残りを冷凍しておいた物を使います
朝、冷凍室から冷蔵室へ移しておき自然解凍です。
アルミホイルの上の生地を伸ばします。多少いびつでも良いでしょう～OKとします。
（焼きあがった時に剥がれ易くするため、アルミホイルには打ち粉をしておきます）
トマトソースも前回の残り物、玉葱を刻んで少し混ぜました。
今回は辛味を増すためにチリソースを多めに混ぜました。
さらにチーズを、市販のピッザ用とろけるチーズです。
次回はゴルゴンゾーラ系のチーズを使いたいです。
パーティならば良いのですが、一食だと少しだともったいないのですよね。
トッピングをします。今夜は薄くスライスしたトマトとペパロニを載せました。
マッシュルームやパプリカなどはお好みで添えてください。
250℃で12分、焼きあがって皿にのせ、前回の残りのルッコラで彩りました。
焼けた！
自分で焼いたピッザは本当に美味しいと思います。
宅配で頼むピッザの10倍は味わいがあるので、是非生地から作ってみてください。
ブラウニーは週末にしようかと思います。
バナナケーキも残っているし、今夜はインディ・ジョーンズを観ようと思います。
明日はヴォージョレーの日ですし、ロースト・ビーフとペンネのボロネーゼを考えています。
良いチーズがイタリアから届かないでしょうか。話によれば郵便事情は良さそうです( ´艸｀)
では、ロースとビーフを仕込んでDVDを楽しみます。
Running 4.8Km 108.075Km