さて昨夜の続きです。
醗酵するとこんなに大きくなります、すごいなぁ～
生地を打ち粉をしたまな板で伸ばし、空中の放って丸くします。
（丸く整形するのが難しいですね）
あらかじめ作っておいたソースを塗りその上にチーズを載せます。
チーズは普通のビッザ用のチーズです。
ソース：トマト、バジル、オレガノ、砂糖、ワインビネガー
ニンニク、ブイヨン、玉葱を煮込んだ物
ルッコラは試しにのせてみました。焼く前には外します。
アルミフォイルの鉄板の上で載せ250℃で15分焼きます。
焼きあがったらルッコラを載せます。
焼けた！
お皿に載せて出来上がり。本当に美味しかった。
ワインは昨夜残ったCANTIになりました。
そんなに飲みきれないよね。
喰った!!
Run 0km
後数分がんばれ日本、あと1点！