魚ゆるり。橋本店の改装案件が動き始めました。
厨房を含め、細かな打ち合わせをしていきます。
ファサードから店内にかけた改装になります。
基本的に状態が良いので、既存を生かしつつ新たな提案をしていきます。
山路フード の松井社長、小林さん、永田さん、引き続きよろしくお願い致します！
そして...
打ち合わせが終わる頃には、橋本店のオープンの時間に。
鶏もも肉の一夜干しや、炙りしめ鯖など..。
お刺身からお肉まで、どれも美味しく頂きました！
ここからは着工に向けてプランを固めていきます。
地元に愛されているお店の改装工事なので、お店の色気を崩さないように考えながら進めます。
続報をお待ちください！
by gaku