先月頭、
商談に同席させて頂いた案件が動き出します。
「パテスリーNAOKI」さんの新ブランド店舗で、
場所は世田谷の馬事公苑にほど近い、
世田谷通り沿いの物件。
早速、現地調査へ行ってきました。
増築部分も含めると、奥に細長い30坪ちょっとの物件。
交差点の角地にある好立地ですが、
外装の規制が厳しそうなので、
デザインコンセプトを絞り、
臨機応変に対応していこうと思います。
現場の後は、オーナーのNAOKIさんと
第一回目のオリエンテーション。
キッチンのある深沢店へ。
超繁忙期であるケーキ屋さんの厨房は、
閉店間際にも関わらず、全ての器具がフル可動。
邪魔にならない様に...
必要器具の確認と既存の容量チェックを。
多忙な時期、
合間をみて迅速に進めていきましょ。
進捗お楽しみに☆
〒154-0012
東京都世田谷区駒沢1-4-12
営業時間：10:30〜21:00
電話番号：03-3422-3167
by.SATO