ぞーさんのおへや -17ページ目

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28Jun
- ベトナム角煮
  なかなかブログが書けなくて、気づいたら今日は金曜日〜っヽ(´o｀；ひゃ〜金曜日といえばお料理教室の日♬今週は洋風料理メニューでした(*^^*)ブツブツと大きめに切った豚肉のブロックがゴロゴロ入ったベトナム角煮。ナンプラーがど〜っさり入ってるからちとクセのある香りがするけどこのナンプラーってお料理に使うとビックリするぐらい美味しいのよね〜( *´艸｀)クツクツと時間をかけて煮込んだからとっても柔らかくてお箸で簡単にほぐれました(*ﾟ∀ﾟ*)＊白いのはココナツミルクです♬こちらはスペイン風野菜の卵とじスープ。かぼちゃ、パプリカ、ズッキーニなどなどたくさんのお野菜とベーコンが入ったスープ。野菜の甘みが出てとってもおいしいから、野菜嫌いのちびっ子ちゃんでもこのスープなら美味しく食べてくれるんじゃないかな〜？(*^_^*)デザートはほうじ茶のブリュレ。こりゃあ意外！って美味しさで！ほうじ茶と牛乳って合うんだね〜！(´⊙ω⊙`)よく考えたらミルクティーのブリュレだってあるんだもん、美味しくてもなんの不思議もないよね〜( *´艸｀)いつもは持ち帰れないスイーツは食べちゃうんだけど、今回は器ごとお借りしてお持ち帰り。だんなちゃんにも食べさせてあげました〜(￣▽￣) ←上から目線ここのところ、土砂降りになったかと思えば晴れてお日さまが照ったりしてよく分からないお天気ですね。今度の土日はどんなお天気なのかなぁ〜？(*´ω｀*)
25Jun
- Neues（ノイエス）さん
  名古屋市熱田区三番町4-25にあるNeues（ノイエス）さん。ずっと気になっていたカフェにやっとこさひとりでオジャマしてきました(*^^*)今回の目的はモーニング♬チョイスしたのはノイエスブレンド（450円）。ドリンク代にブラス300円でモーニングプレートをつけることができます(*^^*)大きめのクロワッサンは外がパリパリ、なかはムッチリ♡付け合わせのサラダ。そのお隣のココットの中身は半熟たまご。たまごの下にマッシュポテトが隠れていたんだけど、これが後を引く美味しさで♡しばらくお口のなかに余韻が残りました( *´艸｀)ノイエスブレンドは優しい酸味で、ブラックがニガテなあたしでもとても飲みやすいコーヒーでした(*^^*)ボサノバの音楽が静かに流れる店内。。お客さんはほとんどがカップルさんばかり。雰囲気はすごく良かったんだけどね。。あたしにはちょっとオサレすぎて落ち着かなかったの〜っヽ(；▽；)ノもともと小心者で、ひとりでカフェや食べものやさんに入れないあたし。。(￣▽￣;)次はだんなちゃんを連れてこよう！とこころに決めたのでした〜(´；ω；`)←寂しがりや
22Jun
- 夏は冷たいスープがウマイ♡
  今週のお料理教室は洋風料理メニューでした(*^^*)今回はワンプレートに盛り付けたから色合いがとっても賑やか〜( *´艸｀)今回のメインは白身魚のムニエル。おさかなは赤魚をつかいました(*^^*)皮がパリッとするようにしっかりと焼いて。でも、中はふんわり柔らかくて♡アツアツなうちにバターをのせていただきました(*^_^*)パセリとパプリカでお化粧したこちらはじゃがいもや玉ねぎ、白ネギやセロリがたくさん入った栄養満点な冷製クリームスープ。喉ごしが良くてとっても優しいお味だから夏バテで食欲のない時にピッタリだと思います( *´艸｀)デザートはオレンジヨーグルトクリーム。ゼラチンでかためたムースです。オレンジジュースとヨーグルトの甘みと酸味がとっても美味しい♡マーマレードをのせていただきました。喉元をまるで飲み物のように胃袋に流れていく〜。こりゃ、うんま〜いっ(≧∀≦)食べ終わってみたらメチャクチャお腹いっぱい！今週も大満足なお料理教室でした〜ε-(´∀｀; )ぷっは〜
21Jun
- 山の中のケーキ屋さんのステキなガーデン
  昨日のおはなしのラ・プロヴァンスさんにはとってもステキなお庭があるんです(*^_^*)入り口からしてとってもステキで♡この階段を登ったところにお店があります(*^^*)ケーキをゆっくりと味わったあと、読書をするだんなちゃんを置いてひとりお庭に出てみました(*^_^*)むか〜し訪れた時は一面ラベンダー畑でしたが今はイングリッシュガーデンのようになっていて。今年はバラを撮り損ねたって諦めていたけどプロヴァンスさんで逢うことができました♡いつもは混んでいるお店ですが、この日は朝まで雨が降っていたこともあってなのかお客さんがすごく少なくて、とってもゆったりと過ごすことができました(*´ー｀*)その上、こんなにいいお天気になってくれて♡思いがけず、ステキなお写ん歩をすることができました( *´艸｀)
20Jun
- 人里離れた場所にあるケーキの美味しいカフェ
  乗鞍からの帰り道、だんなちゃんが寄り道してカフェに連れて行ってくれました(*^^*)岐阜県可児郡御嵩町謡坂4929−7にあるラ・プロヴァンスさん。人里離れた場所にあるケーキの美味しいカフェです(*^^*)今回は紅茶と一緒にレアチーズケーキとミルフィーユをいただきました。まるで白いお帽子のような可愛らしいレアチーズケーキ。このきれいなカタチは何年経っても変わらない♡中にフランボワーズのソースが隠れていました( *´艸｀)クリームをたっぷりサンドされたミルフィーユもとっても美味しくて。。(≧∀≦)この日は雨が降っていたせいか、いつもと違ってお客さんがまばら。こんな静かな日もあるのね〜(*´ω｀*)久々に訪れたラ・プロヴァンスさん。クルマでないと来れない場所にあるからなかなかオジャマできないけれど。。次はいつ来ることができるかな〜(*´ω｀*)
19Jun
- 雨の日はお宿でのんびり♬
  今回の乗鞍でのお宿もわが家の定宿のペンションかりんさん♬雨降りだからちょっと早めにチェックインして硫黄のかおりがプンプンする源泉掛け流しのお風呂にだんなちゃんとザブン♬この日の気温は12℃。冷えた身体をあたたかい温泉でゆっくりとあたたまりました(*´꒳`*)夕食はオーナーのご主人が採ってきたギョウジャニンニクのおひたしやきのこの前菜、あたたかいトマトのスープやおさかなとおにく♡デザートは抹茶のムースとジャスミンティーでした(*^_^*)さて、こちらは翌朝のごはん。お料理も美味しいんですが、特にあたしが好きなのは焼きたてホカホカのパン♡これがね、メチャクチャおいしいからついついおかわりをいただいて食べ過ぎちゃうんです〜ε-(´∀｀; )ふと窓に目をやるとさっきまで降っていた雨が止んで一瞬お日さまが窓から差し込んで来ました。食べ終わったら写真を撮りに行こうと思ってたら、またまた雨が降り出して。。かりんさんのすぐ裏には鬱蒼と森が広がっているんですがあたしはここでボーッとしながら野鳥さんや時にはリスさんが出てきてくれるのを待つのが好きなんです(*´ー｀*)でも、今回は雨がじゃじゃ降りでそれもできなくて。。でもね、チェックアウトの少し前に、お部屋の窓からキセキレイちゃんとキビタキちゃんに逢うことができました♡雨の日の乗鞍旅。どこかに遊びにいくとか特に何かをするわけではないけれど何度訪れてもやっぱりかりんさんが好き♡今回もとってものんびりすることができて、ココロのリフレッシュができました〜(*´ω｀*)
17Jun
- 森の中のカフェ
  一日中、雨の予報の土曜日。朝早く起きてだんなちゃんと長野県にお出かけしてきました(*^^*)車の往来が激しい道路から逸れて森の中に進んでいくと静かに佇んでいるカフェに辿り着きました。長野県安曇野市穂高有明2186-140 にあるcafe書翰集（ショカンシュウ）さん。ラッキーなことにあたしたちが1番乗り♬２階のお席にとおしていただきました。窓から見える緑の美しいことといったら♡窓から見える景色フェチなあたしには堪らない光景です(//∇//)きゃ〜１階のお席を見下ろすと、窓辺にはたくさんの本が積まれていました。今回あたしがいただいたのは洋ナシのタルトとブレンドコーヒー。マイセンのカップに注がれたブレンドNo.3は、マンデリンと。。あれ？？なんのブレンドだったかしら〜？σ(^_^;)忘れちゃった〜酸味と深い味わいがありながらスッと喉を通っていくとっても美味しいコーヒーでしたよ〜(*´∀｀*)ケーキは洋ナシのタルトってことでしたがパイ生地でできていました。甘さ控えめでアイスと絡めながらいただきました(*^_^*)ゆっくりしていたら、徐々にお客さんが入ってきて。どうやらいつのまにかランチの時間になったみたい。他のお客さんのもとに運ばれていくランチがあまりにも美味しそうだったのでお茶だけにするつもりがランチもいただくことにしちゃいました〜(*^o^*)ランチとケーキのセット（2200円）。ランチはお魚、お肉、玉ねぎのフライやキッシュ、煮物などのお野菜がワンプレートにたっぷりと盛られていました(*ﾟ▽ﾟ*)お魚にはバジルトマトソースがかかっていました。とにかくお野菜のお味が濃い♡どれもとっても美味しくてペロッと食べちゃいましたよ〜(≧∀≦)あたしの大好きな『紅茶専門店きないね』さんの場所からあまりにもすごく近い場所にあってすごくビックリしました。安曇野ってステキなカフェがまだまだたくさんありそう〜(*´ω｀*)
16Jun
- 雨の日のお出かけ
  土曜日の日。大好きな定宿のお部屋の窓からパシャり♬雨が降るなか、電線に止まってキレイな声で囀っていました(*^^*)こんな雨の降る日は早めにお宿にチェックイン♬まずは源泉掛け流しの温泉に入ったあと本を読んだりその日に撮った写真を整理したり。普段はこんなにゆったりとできないからすごく贅沢な時間のを過ごしているように感じました( *´艸｀)
14Jun
- ボリューム満点！オムソバめし♬
  今週も１週間が無事に終わりました〜っヽ(*＾ω＾*)ﾉやったぁ〜今週のお料理教室は中国料理メニューでした(*^^*)とろ〜りと赤いソースがかかったオムソバめし。中には焼きそばとごはん、野菜、お肉、エビがたっぷりと隠れてる♡これがなかなかのボリュームでお腹いっぱいになりました〜ε-(´∀｀; )あさりの中華風蒸し煮。和風との違いはショウガとニンニクがたっぷり入ってごま油の風味がするところかな？あたしにはちょっと味付けが濃かったけどお酒のつまみにピッタリだと思います( *´艸｀)ちょっと見ただけだと、これってお好み焼き？？って思いますが、お名前はニラ煎餅。たっぷりのニラと切りイカ、干しエビと調味料入れて焼きあげました。こちらは薄〜く焼いた方が美味しいんだって(*ﾟ∀ﾟ*)香ばしさが美味しくて、パクパクっとあっという間に食べちゃいました( *´艸｀)さて、今週末は雨模様のようですね。普段ならせっかくのおやすみなのになぁ〜って残念な気持ちになりそうだけど、いまはおやすみが嬉しくて雨の景色を楽しく眺めることができそうな気分です(*´ー｀*)
13Jun
- 退院してきました♬
  テーブルフォト用に使っている大切なミラーレスちゃんが退院してきました〜(*^o^*)あたしの相棒になってからはや５年。あちこちガタがきていましたが、騙し騙しつかっていたの。(^_^;)でもね、電源レバーがメチャクチャ硬くなっちゃって、とうとう入院することに。。(´；ω；`)この子が不在の間、一番最初に買ったミラーレスちゃんを使っていたんだけど、あまりの使いづらさに入院中のミラーレスちゃんの必要性を再認識しました(´；Д；`)小さなネジに至るまであちこち交換していただいて。。おかげさまで新品同様になりました♡あたしの相棒さん。改めましてこれからもどうぞよろしくね(*´ー｀*)
12Jun
- 同棲記念日はPAULのパンでお祝い♬
  今日はわが家の同棲記念日でした(*^o^*)「お仕事帰りにケーキ買ってきて♡」っておねがいしていましたが、PAUL（ポール）のパンが名鉄百貨店のスイーツステーションに来ているということでこちらを買ってきてもらうことにしました(*^^*)袋の中をそーっと覗くと美味しそうなパンがっ\(//∇//)\きゃ〜だんなちゃんたら店員のお姉さんにおススメを聞きながら買ってきてくれたようでみ〜んなとっても美味しそうっ(≧∀≦)大きなハート形のパルミエもありました♡このテカテカしてネチっとしたところが美味しいんだよね〜( *´艸｀)そのむかし、栄の松坂屋さんの中にもPaulのお店がありました。パリで食べたものと同じおいしさのクロワッサンが食べられる嬉しさで栄に行くといつも必ず寄っていましたが、名駅に移転すると味も落ち、ガッカリしたあたしの足も遠のいていき。。いつのまにか名古屋からお店がなくなってしまいました。今回、久しぶりにクロワッサンが食べたかったけれどオープンして5分で売り切れてしまったのだそう。お仕事のあと 20人ほどの行列に並んで買ってきてくれただんなちゃん。ありがとう〜(*´∇｀*)明日の朝、ゆっくりと味わいたいと思います(*´ー｀*)
09Jun
- お料理コンテストに参加しちゃった♡
  日曜日の夕方はいつもマッタリする時間帯ですが今日はお料理教室５０周年記念として開催されたお料理コンテストに参加してきました〜(*^◯^*)そして、なんとなんと！コンテストが始まる直前になって先生からお料理の写真担当を命ぜられてしまいました〜ヽ(´o｀；ひゃ〜っあたしはいつものO（オー）ちゃんとSさんの３人チームで参加。タイトルは「S家の酒のお供プラスα」。イカのオイスターソース炒めパプリカのカレー味の肉詰めアボカドと豆腐ソースのサラダの３種類をつくりました(*^^*)さて、結果は。。残念ながらあたしたちのチームはカスリもしませんでした〜(^◇^;)わははさて、こちらが優勝チームのお料理♬ヘルシー料理だそうで、ピーマンの中にシーチキンをつかった具が詰まって揚げていました(*ﾟ∀ﾟ*)2位はおじさま2人がいらっしゃるチームのお料理♬シャケとキノコのホイル焼きがとっても美味しかったです( *´艸｀)3位は先生のアシスタントとしてお手伝いをしていらっしゃる方たちの「世界の料理」をテーマにしたものでした( ´ ▽ ` )その他のお料理も力作ぞろいでとっても美味しかったです♡こちらはなんと納豆のパスタ！あたしね、納豆はごはんと一緒以外は食べたくない性分なんですがこれはとってもおいしかったです(≧∀≦)見た目だけでなくお味もみるコンテストということで、わんさかいるギャラリーの人たちと一緒にみんなでモグモグタイム♬もうね、最後はビールを呑みながらの立食パーティーみたいになっちゃいましたよ〜( *´艸｀)どなたかが差し入れしてくださったスイカ。甘くてすごくおいしかったなぁ〜(*´꒳`*)
08Jun
- カレーっておいしいよね♬
  とうとう名古屋も梅雨入りをしたようですね。今日は出勤の時だけ傘をさしただけで、お料理教室の行きと帰りは雨が止んでいてくれました(*^o^*)今週は中華料理メニューでした♬じゃがいもがすんごく目立ってますが。。(⌒-⌒; )えっ？カレーなのに中華料理？？今日のカレーはカレーでも「中華風」のカレー。普通のカレーとの違いは。。具材を油通しするところかな〜。見た目はおうちで作るカレーに似ているけどルーから手作りしてるからやっぱりお味のコクが違いました！(*^_^*)豚肉と豆もやしの中華バーグ。ロース肉をミンチにするところからスタートしました。もやしがシャキシャキって良い音がして食べていてとっても楽しかったです♬デザートは中華風アーモンドクッキー。中華風ということで、バターではなくラードでつくりました。むか〜しクッキーの上にはよくドランチェリーやアンゼリカが乗っていましたが、このアンゼリカの正体が実はフキだったということを今日知ってなんだかすごくショックでした〜(￣◇￣;)
06Jun
- びっくり仰天！これがミモザの実？！
  いろんな種類のお花が咲いていたブルーボネットさん。園内でも一番目を引くのは、やっぱりポピーのお花が咲き誇るこの丘かな〜？(*ﾟ∀ﾟ*)風がふくとユラユラユラユラ。とっても気持ちよさそうに揺れていました( *´艸｀)さて、そろそろ帰ろうと思った時、なにやら不思議なものを見つけました。こ、これって枝豆？！たしか春に来た時はこの木にキレイなミモザの花が咲いていたハズ。。ということは、これはミモザの実？！Σ(￣。￣ﾉ)ﾉえぇっほへ〜！あんなに可愛らしいお花からこんな実が成るなんて。。想像もしてなかったわ〜(￣▽￣;)ブルーボネットさんのおはなし、これでおしまい♬お付き合いありがとうございました〜(*^o^*)
05Jun
- ガウラちゃんが満開でした♬
  日曜日のブルーボネットさんは曇り空だったお陰で涼しくて♬とってもお写ん歩し易かったです(*^^*)園内でたくさん咲いていたのはガウラちゃん。よ〜く見るとチョウチョみたいでとってもカワイイんです♡ガウラちゃんが群生するなかにチョボチョボとギガンジウムちゃんがこんにちは〜♬って覗いていました( *´艸｀)かわいかった〜
03Jun
- お花に逢いに行ってきました
  日曜日のお昼すこしまえ。なにかココロに響くものに逢いたくてカメラを持ってひとりでお出かけをしてきました。バスに揺られてたどり着いたのは対岸の向こう側に名古屋港のポートビルが見える場所。たくさんのお花が咲くブルーボネットさん。前回オジャマしたときはまだ春浅いころだったかな？その頃はまだ咲くお花も少なかったけど今回はたくさんのお花が咲いていました(*^^*)本当はバラが撮りたかったんだけど、ちょっと遅かったみたいで。。(*´-`)ちょい遅かった〜ブルーボネットのお写ん歩のおはなし、続きます(*^^*)
- もうすぐお祭り♬
  名古屋市熱田区にある熱田神宮。たまたま前を通りかかったたら、なにかの準備をされていました。ああ、そっか！もうすぐお祭りだからまきわらぶねの準備をしていたんだ〜(*ﾟ∀ﾟ*)この木の枠ね、お祭りの前日になるとたくさんの提灯で飾られて、近くにある堀川に浮かぶんです(*^_^*)熱田で生まれ育ったあたしですが、未だにこのまきわらぶねを見たことがなくて。。σ(^_^;)お祭りは6月5日。その日はちょうど職場の飲み会があって。。今年もまきわらぶねを見ることができなさそうです(￣▽￣;)
31May
- オランダ揚げってなんざんしょ(・・;)
  今週のお料理教室メニューは日本料理メニューでした(*^^*)このプレートのま〜るいたこ焼きみたいなのがタイトルのオランダ揚げ。白はんぺんと大和芋をすり潰して醤油ベースの調味料で味付け。茹でたエビをコロコロに切って入れたら丸めてカリッとあげたらできあがり〜♬ところでオランダ揚げのオランダは、はんぺんのように出来合いのものを使うお料理の名前によくつくそうですよっ(*ﾟ∀ﾟ*)なるほど〜こちらはまいたけのきんぴら。赤唐辛子が入ってるからピリッと辛いところがビールによく合いそう〜( *´艸｀)さて、これはなんぞ？？男性生徒さんのSさんが頑張って仕上げてくれたキャベツの酢のものです(*^_^*)キクラゲ、キュウリ、ハムを湯通ししたキャベツでクルクル巻いて甘酢をかけたもの。甘酢がとってもマイルドで♡これ、暑くて食欲のない時にピッタリだわ〜(*´ω`*)まるでお好み焼きのように見えますが、油あげのかばやきです。すり潰した長芋とツナと調味料を混ぜたものを油あげに貼り付けて焼いてタレをつけました。ウナギの蒲焼き、とはさすがにだれも騙されないとは思いますが。。(⌒-⌒; )変わり種料理としてはおもしろいと思いました( *´艸｀)今回は生徒さんたちが急におやすみしちゃってなんと、たったの３人だけのレッスンでした〜(￣▽￣;)いや、ビックリだ〜
28May
- 天然酵母食パン専門店で朝ごパン♬
  名古屋市北区大杉1-18-21にあるつばめパン＆ MlLKさん。天然酵母の食パン専門店です。こちらに併設しているカフェでモーニングセットがいただけると知ってだんなちゃんとオジャマしました(*^o^*)今回はドリンクの料金にプラス200円でいただける小倉トーストをチョイス〜♬選んだドリンクはつばめブレンド。こちらは一杯お代わり付きで500円。これって何気に嬉しい〜╰(*´︶`*)╯♡まもなくお待ちかねが運ばれてきました(*ﾟ∀ﾟ*)トーストは厚めで格子状に切り込みが入っています。耳が硬くて中はすごくムッチリしていて、この食パン、すごくおいし〜い(//∇//)甘めの粒あんとアッサリしたホイップがモリモリに乗っかっていて♡絶妙な相性でした(≧∀≦)それほど広くはないんですが、光がたくさん差し込んで、お隣のテーブルとも程よい距離があって。電車の音が心地よいカフェでした(*´ー｀*)
26May
- 美味しいパンとジャムと
  お友だちと大野名水マラソンに参加しただんなちゃんが萌叡手の花さんのパンをおみやげに買ってきてくれました(*^^*)チョコチップとかぼちゃの種のパンとジャムのパン。そしてチーズのパンも♡せっかく美味しいパンがあるなら、と高遠のさくらをみに行った時に買ったジャムをつけていただくことにしました(*^ω^*)信州大学農学部の人たちがつくったナイアガラのジャム。蓋をとった瞬間にナイアガラのあま〜い香りに包まれました〜(*´꒳`*)あたしね、普段はあまりパンにジャムはつけないんですがこのジャムは本当に美味しかったです(≧∀≦)手の花さんの天然酵母のパン。久しぶりに食べたけど美味しかったなぁ(*´ω`*)いつも愛用しているテーブルフォト用のミラーレスが入院してしまいました(´；ω；`)カメラを始めた時に使っていたミラーレスで久々に撮ってみたんだけど使いづらくて思うように撮れなくて〜っヽ(´o｀；ひゃ〜使い続けて5年。ちょっと前から様子がおかしくてそろそろ替え時なのかな？と電気屋さんに行くたびにミラーレスのパンフレットをもらってきていたんだけどねページをめくっていても全然楽しくなくて。。新しいカメラを買うのに背中を押してもらいたくて行ったニコンのお店。診ていただきながら「寿命ですか？」って聞くと「いえいえ、まだまだ使えますよ(^^)」って。買う時にすごく悩んで、ガマンしてガマンしてやっと買った愛着のある大好きなミラーレス。治ると聞いてホッとしたというところが本音。ε-(´∀｀; )退院してくるのは約２週間後だそうで。。早く帰ってきて欲しいな(●´ω｀●)