近所の焼肉屋が丁度良い。
カウンター席の居心地が良く、以前はよく一人で行っていた。
ホルモンで晩酌応援している店だが、厚切り牛タンとハラミのクオリティは結構高い。
二人で上ミノ、ハラミ、カルビ、鶏せせり、ミックスホルモン、豆もやし、ライス、お酒5杯。かな。それで約一万円。
一人晩酌の頃は三千円くらいがいつもの支払い感だった。
最近寿司でも焼肉でも二極化が激しいと思う。
どちらも昔は町に普通の個人店があり、安くはないが高過ぎもしない、自分へのご褒美的に行ける店がそこそこあった。
焼肉屋はまだだいぶ頑張っているが、回転寿司を思うとこの先この手のお店が減ってしまうんではないかと心配になる。回転寿司は昔に比べると値段に対してクオリティが上がったのが偉い。昔は安かろう悪かろう、食べられたもんではない程度に酷かった。が、今はお値段なりの満足度は得られる。
それが理由か職人不足か、町寿司屋がだいぶ減って寂しい。貨幣価値は昔に沿って言えば、一人三千〜五千円で夜ご飯として幸せを感じられる町寿司屋が今は近所にない。
代わりにインバウンドもあってか高級寿司がチラホラ。一人一万じゃあ済まないんだろうなー。
焼肉に話を戻し、まだ個人店はあるが、インフレにやられてだいぶお値段上がった。そこまでは良い。値段が上がるのは自然の流れでもあるし。
だが、お店側も頑張っているのか、肉のクオリティ上げやいらんサブメニューを出してこようとする。そこまでちゃんとしなくていいんですよ。かといってチェーン店食べ放題みたいな肉はいらん。
しかし寿司屋の例に従い、チェーン店焼肉がクオリティ上げてきたら危ない。
ウナギも贅沢度が上がっちゃったしな（重ね重ね、値段が上がるのは当たり前だが、それに合わせて高級な雰囲気だして余計なオプションつけて敷居を高くして、更に余計な高価格帯に持っていくのがいらんことだと思っている）
ということを、帰途に買った爽ブルーベリーヨーグルト味98円を食べながら思った。
