19日から昨日まで四日間、
四国に行っていました。
その間はアメブロから遠ざかって
いたので、
これから皆様のところに
お邪魔させていただきますね![ウインク](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/004.png)
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↓そうそう、以前に
書きしたためていた記事がありました
よろしければお読みいただけると
もしかしたら心が安らぐかも
しれません![てへぺろ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/019.png)
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「日本茶の愉しみ」という
素敵なイベントに参加してきました。
9月2日
東海道47番目の宿場、関宿。
亀山宿のお隣なので、
夏には歩いて来たこともあります。
メイン通りの旧東海道沿いには
今もなお、昔ながらの街並みが
そのまま残り、
タイムスリップしたような気分。
「而今禾」(じこんか)さん。
ここはかなりセンスのいい、
こだわりのあるカフェでして、
季節に合わせたいろんなイベントが
行われるのです。
この日のお茶の席にふさわしい、
シックかつモダンな花のアレンジ
用意されていました。
こちらの先生が、
亀山茶をふるまってくださいます。
茶畑に覆いをかけて育てることで
渋みや苦みが抑えられ、
甘みさえ感じるまろやかなお茶です
お湯を何度も移し替えて冷まし、
丁寧に淹れてくれました。
滲み出た貴重な一滴、一滴は
まるで宝石のよう。
ほんの少しずつ注がれ、
あまりに貴重な一杯。
お茶の葉を添えてくださるのも
粋な演出ですね![キラキラ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/088.png)
![キラキラ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/088.png)
なんだか勿体無いような気がして
なかなか口に持って行けず(笑)
今までに味わったことのない
最高のお味と香りでした。
さすがは先生です。
玉露って高価なお茶ですが、
ちゃんとした淹れ方をしないと
香りも失われるし、
何の魅力もないお茶になって
しまうんだって…
きな粉がかかった小さなお菓子も
ふるまわれたんですが…
細い黒文字だと思っていたものが
単なる楊枝で、
お菓子をグイッと切ろうとしたら
思ったより硬くて、
ポキッと楊枝が折れた反動で、
そのままコロコロコロ…と(笑)
膝はきな粉まみれになったし、
お菓子は残念ながら…![ガーン](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/020.png)
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どうやらそのまま刺して
いただくものだったみたいです。
でも、
「ずんずんのおかげで場が和んだ」
と言ってくれたkuさん、優しい![ラブ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/006.png)
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きな粉まみれの服も、
すぐにおしぼりを持ってきて
いただいたのでセーフでした![てへぺろ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/019.png)
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菊の花びらを加えて…
くださいました。
なんてシャレオツなのでしょう![おねがい](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/005.png)
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とともにいただきました。
お茶の香りも生きる、
程よい甘夏の香りが良い![照れ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/007.png)
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を豆皿に盛り付けて…まさか!
なんとそれにポン酢をかけたものを
いただきました。
あまりの美味しさにびっくり。
お茶の佃煮みたいな?
菊の香りが程よいアクセントです。
お隣と顔を見合わせて、
嬉しい驚きを共に味わいました![チュー](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/008.png)
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ありますが、それから何年経ってる?
長時間の正座が、めっちゃ辛くて。
ちょっと崩させてもらいました。
休憩の後は、他の部屋に移動して…
テーブルにずら〜っと並んだ
お茶の数々。
端から順番に利き茶していきます。
スプーンですくって、
ズズッと音を立てて味わうのです。
初めての経験にぎこちなかった皆も
数杯目からはササっと口にして
プロのよう(笑)
私のような素人にもわかるくらい
それぞれみんな味が違っていて、
中には「漬物茶」という
かなり発酵させた、ほんのり塩味の
お茶も![びっくり](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/014.png)
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漬物が苦手な私も、
頑張って口の中に長いこと留めて
味を楽しみました![笑い泣き](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/015.png)
![笑い泣き](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/015.png)
とても勉強になるひとときでした。
その後、最初の部屋に戻ると、
席の向きと配列が変わっていました。
お茶を色々なものとブレンドして
アレンジしてみましょうとのことです
スパイスなどの説明を受けます。
全ての素材をブレンドしちゃった![ガーン](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/020.png)
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しかし思っていたより雑な味ではなく
それぞれが見事に噛み合って、
とても美味しかったです。
スペアミント、レモングラス、
レモンバーム、すだちをブレンド、
kuさんはほうじ茶ベースに、
青紫蘇、ぶどうの葉をブレンド。
偶然?素材が被らなかったので、
お互い味わってみると、
どちらも個性が現れて
美味しい出来映えでした![ウインク](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/004.png)
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滅多にできない
「日本茶の愉しみ」体験。
しかも無料だなんて![おねがい](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/005.png)
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本当に貴重な時間をありがとう
ございました![キラキラ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/088.png)
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私、家ではコーヒーばかりで、
日本茶はほとんど飲みません。
どんな茶葉を買えばいいのか、
どうやって淹れたらいいのか、
イマイチわからなかったし、
何となく遠い存在だった日本茶。
でもこのイベントに参加してみて、
色んな種類を気ままに試したり
ブレンドしたり、相性のいいお菓子を
探したりするのも楽しそうだと
思えるようになりました。
遊び心を持って接すれば、
何も難しいものではないということ
教えていただいたような気がします。
ここに頭をぶつけたり(笑)
入り口が低いのでね![アセアセ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/100.png)
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その後ウーノボーノでパスタを食べて
志ら玉氷を。
志ら玉はあんこの入ったモチモチの
お菓子で、関の名物です。
赤福氷のパ◯リかぁ?と思ったのは
ここだけの話![ニヤリ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/003.png)
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とても暑い中食べたので最高でした。
嬉しかったので一緒に撮りました。
kuさんとお出かけ、とても楽しい。
また私の知らない世界の遊びを
教えてくださいね![おねがい](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/005.png)
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みなさま、最後までお読みいただき
ありがとうございました![ウインク](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/004.png)
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