佐野に行った際に、佐野ラーメンを3軒も試食する機会があった。
醤油と青竹打ちのちぢれ麺は基本的に同じだが、
それぞれのお店で個性があり、様々な味を楽しめることを知った。
最終日に訪れた古い雰囲気のあるこちらでは、チャーシューメンを注文した。
チャーシューメンは非常に美味しく、さっぱりとしていながらも濃厚な醤油の味と、
溶けたチャーシューの脂とちぢれ麺が絶妙に合っていた。
この店の醤油ラーメンは非常に完成度が高く、
他の有名なラーメンにも負けないほど美味しいと感じた。
この街は日本、いや世界でもトップクラスの醤油ラーメンを提供している激戦区だと思う。
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