ラピュタパン。

こんにちは。

今朝起きた時はどんよりとした曇り空。

今は雨へと変わってきました。

皆さんのお住まいの地域はいかがですか？

今日はなぜか早く目が覚めてしまいまして。

お腹も空いていたので、手っ取り早く作れる、ラピュタパンを

食パンにハムを乗せて。

マヨネーズで土手を作って。

卵を乗せて、トースターで焼いたら出来上がり

簡単で美味しくて、大好きです♪

因みに。

ハムの真ん中にまぁるく3cmくらいの穴を開ける(切り抜く)と黄身がずれずに真ん中にきます

あとは、いつも通りのサラダとヨーグルトにいちご。

あとはきゅうりとみょうがと塩麹の浅漬け。

スープは昨晩作ったAtsushiさんのレシピ

こう毎日家にいると、朝昼晩のメニューを考えるのがいつも以上に大変で。

更にスーパーに行くのは3日に1回と言われると…。

どういうレシピでどうやりくりするか…料理が得意ではない私としては、いつも本当に悩ましくて

snsにあがっている皆さんのレシピやご飯を参考にさせてもらっています♪

いやぁ。

本当にありがたい…。

そうそう。

食事といえば。

昨日インスタで紹介した、本。

池波正太郎さんの『散歩のとき何か食べたくなって』。

これを読んで以来…。

神田の「竹むら」の揚げまんじゅうが大好きになりまして。

さっくさくの衣の中に上品な甘さのこし餡が入っていて。

あったかくて、一口噛むとジュワッと油が口の中に広がって、餡と混じり合う感じがたまらないんです♪

そして、その前に。

蕎麦！

こちらも、池波正太郎さんが通っていたお店に行き、堪能。

蕎麦からの揚げまんじゅう。

これ、最高です

あぁ。

収束したら…行きたいなぁ。

あぁ。お腹空いてきた。

お昼は何にしようかな。