こんにちは。
長ネギの豚バラ巻き
そして、昨晩の麻婆豆腐を麻婆丼に
今朝もいい天気ですね。
今日は昨晩作ったこちらで朝ごはん
みりん、砂糖、酒、醤油で味付けするんですが。
甘めのタレが合う！
そして、焼いたことによって長ネギもトロットロになって、甘味もUPして本当に美味しい♪
ってことで、いつも長ネギ3本位に豚バラを巻き巻きして作るんですが…。
美味しすぎて1人1本は食べちゃうんですよね
美味しすぎて注意が必要ですw
ということで。
今回も残り物で朝ごはん、なのでした。
因みに、長ネギは体を温める作用があり。
悪寒など風邪の初期症状にもオススメだとか。
また、香り成分のアリシンがビタミンB1の吸収を高め、血行促進、殺菌、疲労回復などにもいいんだそうです。
ネギの抗酸化力は加熱することで2.5倍にアップするとのことなので。
焼いてマリネにしたりするのもオススメです♪
ではでは、今日も健やかに…