こんばんは。
どんなものが出てくるのか…ワクワクドキドキ。
かなり厚みを持たせて、20分位焼くんです。
お好み焼きの後は焼きそばを堪能。
今日は朝から太陽が顔を出していたので。
洗濯して、掃除して。
ちゃんたの手元にあるニット帽も洗おうと思ったのですが。
フミフミ。
お気に入りのようで。
無理に引っ張っても爪が引っかかってダメになっちゃうし。
と、そのままに。
でも、フミフミする時も爪を出すので…結果早い段階でダメになっちゃいそうですよね😅
でも、可愛いから…いいんです😍
さてさて。
そんなちゃんたにお留守番してもらって、先日、とっても行きたかったお店に行ってきました！
こちら。
蓮沼駅からすぐ近くにある【福竹】さん。
かなり有名なようで。
とあるサイトでは、全国のお好み焼きランキング3位にもなっているとのこと。
まずは。
はんぺん！
最初は、「はんぺん⁈」と思ったのですが、これがとにかく想像以上に美味しいんです！！！
ふわふわなだけではなく、ぎゅっと身が詰まったといいますか、程よいかたさもあり。
最初はそのまま、次は秘伝のタレ、その後は…。
写真のようにマヨネーズと青海苔を絡めていただきます。
もうね、どの味も美味しすぎました！
その後は、ナスのバター焼き。
これもまた、信じられないくらい美味しかったです😍
写真で見ると、焦げてるように見えますよね⁈
焼きすぎに見えますよね⁈
全くそんなことはないんです！
口に入れた瞬間にナスの甘みとバターの風味が口に広がり…じゅわーっとナスがとろけて。
焦げの苦味なんて、一切感じない！！
なんだこれは！
と見た目と味のギャップがありすぎました😆
その後は…待ってました！
お好み焼き😍😍😍
豚肉などを上に乗せたりせず、ここでは、生地の中に混ぜ込んで。
じっくり時間をかけて、蒸すように仕上げるそうです。
でも。
20分も鉄板の上に置いていたら、焦げないの？
と思ったのですが、これが、ひっくり返した時に蓋の役割をしてくれて。
上手いこと、中身が蒸されるんだそうです。
ひっくり返すと、こんな感じ。
「美味しく仕上げるので、我慢して、待ってくださいね😊」
と言われ待っていると。
ちょうどいい頃合いを見計らって、仕上げてくれました。
これがまた、お好み焼きの柔らかさを崩さないように、細か〜く刻むようにしてカットしてくれます😊
これがまた、ふわっふわのカリッカリで。
しーっとりしてて。
めちゃくちゃ美味しい！！！
思わず、美味しい！と声に出してしまいましたw
これもまた美味しくて。
満腹。満足。最高。
でした。
ただ、ここの魅力はこの美味しさだけではなく。
お店の方の人柄😊
女将さんのキャラクターが濃くて、優しくてチャキチャキで。
ズバズバと言いながら、色んな事を教えてくれますw
そして、その娘さんは明るく優しく快活な感じで。
そんなお二人が、全て美味しい時間を把握して完璧に仕上げてくれます。
会話をしながら、楽しく美味しいものをいただける😋
最高なお店、だったのでした。
そんな幸せな時間を思い出しながら、夕飯の支度をする日曜の夜😊
ではでは。