こんばんは。
昨日と今日は、とある中学校の合格発表を取材してきました。
いつもなら取材に行くときはディレクターさん1人と私、といった感じなのですが。
今回は人数多めで。
色んな方にお話を伺わせていただきました。
ご協力いただいた皆様、有難うございました。
放送は月曜の予定です。
話は変わりますが、こちら先日我が家で作った鍋。
キムチと魚介の出汁が効いていて、とっても美味しかったです♪
寒いとどうしてもあったかいものが食べたくなりますよねぇ。
でも、白菜が高いので白菜を使わなくていいものを…。
ということでオススメなのが、こちら。
トマトすき焼き。
有里さんが教えてくれたんですが、これ絶品です！
って…あれ？以前書いたかな？
とにかく美味しくて。
トマトと玉ねぎを大量に消費できます。
と言うか食べちゃいますw
こんな感じで、油をひいて玉ねぎとニンニクを並べ。
刻んだトマトを入れて、お肉を入れて出来上がり。
トマトの酸味と玉ねぎの甘みがあいまって、お肉もいつもより美味しくなっている、気がしますw
ちなみに。
野菜が十分に美味しいので、個人的にはさし少なめのお安めなお肉を合わせて食べています。
来週も寒さが続くようで。
あったかい鍋を欲する日が増えそうですね〜♪
暖かくしてお休み下さい。
